海底捞特色之一就是服务，目前总员工约5万人。在员工管理和培训上，公司也下了大本，去年收入近三成用在员工成本上，达到31亿元，排除董事薪酬等其他因素，员工平均年薪约6万元，在同行中领先。
海底捞的年假很长，而且是带薪的。虽然做餐饮行业的平时假期不多，但是在海底捞，他们的年假至少有12天，而且这12天还是带薪年假。如果在这假期间，你无论是回家还是要出去旅游，公司都是会给你报销来回的车费，也是为你节省了一笔开销。这也可以看出海底捞公司对员工有多照顾了，也是因此能够留住人们的心
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